水处理有许多碳源。例如：葡萄糖、醋酸钠、醋酸、复合碳源等。

1、葡萄糖

白色结晶颗粒，甜味，多羟基醛。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。它是活细胞的能量来源和代谢中间产物，是生物体的主要供能物质。

优点：葡萄糖来源更广泛。99%固体葡萄糖的COD值在90万以上，可根据需要调配成30-90万COD的碳源产品。葡萄糖作为污水处理调试过程中的碳源，能被微生物吸收、分解和利用，能**地培养细菌，提高污水的可生化性，有效地提高污泥的亲和力，其效果比尿素快。

葡萄糖还广泛应用于化工、食品、微生物发酵、印染皮革、清洁等行业。

2、醋酸钠

无色无味的晶体，无水乙酸钠在空气中能风化，也能逐渐失水，久而久之变成白色粉末。乙酸钠能溶于水，水溶液呈碱性。可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇，水溶液呈弱碱性。

优点：醋酸钠水解液为小分子有机物，易被微生物降解。因此，它对反硝化反应时间快，可作为应急碳源。

乙酸钠广泛应用于有机合成的酯化剂、照相医学、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐剂、色素、鞣制等诸多方面。